Vanille est le projet de l'auteure-compositrice-interprète Rachel Leblanc fondé en 2017. Le projet fait paraître un premier album francophone intitulé Soleil ‘96 en 2021. Cet album de rock alternatif direct et énergique permet à Rachel de se tailler une place de choix dans le paysage musical québécois.

Réalisé par Emmanuel Ethier, cette première sortie est un véritable succès critique.​ ​En effet, l’album a été encensé par Le Devoir, La Presse et Le Journal de Montréal en plus de se retrouver dans le palmarès des meilleurs albums de l’année du prestigieux magazine canadien Exclaim. Le simple Fleur s’est également retrouvée en première position du palmarès de CISM et de CHOQ.ca. Cette sortie d’album remarquée a également permis à Vanille de décocher des prestations au FME en Abitibi, au MTelus, en ouverture de POP Montréal, à Coup de cœur francophone et bien plus. Vanille cumule à ce jour plus d’un million d’écoutes sur les différentes plateformes d’écoute en continu.

Le nouveau matériel de Rachel représente un véritable bond en maturité et en intégrité pour le jeune projet. Oscillant entre folk d’inspiration 60s et chanson française, les nouvelles chansons de Vanille plongent l’auditeur dans un monde onirique bordé de forêts denses et de drames amoureux. Un deuxième album, orné d’arrangements raffinés et de mélodies intemporelles, a vu le jour le 3 février 2023 sur l’étiquette indépendante Bonbonbon.